MamaCheung 張媽媽廚房
Thursday, 29 December 2016

★ 春卷 一 派對小食 做法 ★ | Spring Rolls Easy Recipe

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大家好。很多朋友都喜愛吃香脆小食, 今天我介紹《酥炸春卷》 按圖收看Click to watch: 材料 Ingredients 二百克 芋頭  200g Taro 三隻冬菇 3 Shiitake mushroom 一百克豬肉絲 100g shred...
Thursday, 22 December 2016

★ 炸鮮奶 一 派對小食 做法 ★ | Milk Fritters Party Food Easy Recipe

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大家好。聖誕節新年快到了,今天為大家介紹香脆美味派對甜品小食 【炸鮮奶】: Click to watch 按圖收看: 鮮奶糕材料 Milk pudding ingredients: 二百五十毫升全脂牛奶 250g whole milk 二十五克 ...
Thursday, 15 December 2016

★ 粉葛鯪魚豬骨湯 一 簡單做法 ★ | Chinese Soup with Kudzu Easy Recipe

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大家好。今天為大家介紹【粉葛鯪魚豬骨湯】: Click to watch 按圖收看: 材料 Ingredients: 五百克豬骨 500g pork bone 四百克鯪魚脊,切件 400g dace 兩小塊果皮 2 pieces of tangerine...
Thursday, 8 December 2016

★ 碗仔翅 一 簡單做法 ★ | Fake Shark Fin Soup Easy Recipe

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大家好。 我今天介紹『碗仔翅』食譜,大家集體回憶一番 按圖收看: 材料Ingredients: 一百二十五克梅頭瘦肉,切成幼絲 125g shredded pork shoulder 二十克浸了的木耳,切絲 20g soaked black fungu...
Thursday, 1 December 2016

★ 北菇滑雞煲仔飯 一 簡單做法 ★ | Claypot Rice with chicken Easy Recipe

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大家好。踏入十二月, 今天我介紹【北菇滑雞煲仔飯】,吃了暖笠笠 按圖收看/Click to watch 材料( 三人份量)Ingredients (3 person's portion) 四分一隻雞,約三百克 1/4 chicken (3...
Thursday, 24 November 2016

★ 蓮藕豬骨湯 一 簡單做法 ★ | Lotus Root Soup Easy Recipe

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我今天介紹清潤湯水【蓮藕馬蹄豬骨湯】 按圖收看/Click to watch: 材料 Ingredients: 一斤蓮藕, 切件 600g lotus roots, chopped 四百克紅蘿蔔, 切條 400g carrots, chopped ...
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Thursday, 17 November 2016

★ 咕嚕肉 一 做法 ★ | Sweet and Sour Pork Recipe

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大家好。 我今天為大家介紹 【咕嚕肉】 材料 Ingredients: 六至八人份量/6-8 people portion 三百五十克梅頭豬扒 350g pork shoulder 半隻 青椒 1/2 green bell pepper 半隻 紅椒 ...
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Thursday, 10 November 2016

★ 冰糖燕窩 一 簡單做法 ★ | Bird's Nest Soup Easy Recipe

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大家好。今天我為大家介紹『冰糖燉燕窩』 按圖收看/Click to watch: 材料Ingredients: 六隻燕盞(燕餅,燕條,燕碎) 6 bird's nests 十二粒紅棗  12 red dates 大約一百克冰糖(份量隨意...

★ 生煎包 一 簡單做法 ★ | Pan Fried Meat Bun Easy Recipe

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Hello everyone I am making <Pan Fried Meat Bun> today: I ngredients 400g of plain flour 2 teaspoon of fast act...
Thursday, 3 November 2016

★ 豉汁蒸鱔 蟠龍鱔 一 簡單做法 ★ | Steamed eel with black bean sauce Easy Recipe

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大家好。 今天我介紹【豉汁蒸鱔】/【蟠龍鱔】: 材料 Ingredients: 一條白鱔(約八百克)1 eel (800g) 兩粒酸梅 2 preserved sour plum 一湯匙豆豉蓉 1tbsp minced preserved bl...
Thursday, 27 October 2016

★ 蛋撻 , 蛋塔 一 簡單做法 ★ | Hong Kong style Egg Tart Easy Recipe

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大家好。 我今天為大家介紹 香港地道美食:【 蛋撻】 Click to watch 按圖收看: 材料Ingredients: 九個撻模 9 tart molds 撻皮 tart pastry: 二百克中筋麵粉 200g plain flour...
Thursday, 20 October 2016

★ 三杯雞 一 簡單做法 ★ | Three-Cup Chicken Easy Recipe

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大家好。今天我為大家介紹一款滋補餸菜『三杯雞』, 色彩繽紛,味道多層次。 按圖收看Click to watch: 材料 Ingredients: 四湯匙麻油 4tbsp sesame oil 六湯匙米酒 6 tbsp rice wine 兩湯匙生...
Thursday, 13 October 2016

★ 西多士 一 簡單做法 ★ | Hong Kong Style French Toast Easy Recipe

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大家好。今天我介紹茶餐廳熱門菜式「西多士」 Click to watch按圖收看: 材料 Ingredients: 兩片麵包 2 slices of bread 花生醬 Peanut butter 兩隻雞蛋 2 eggs 三湯匙鮮奶 3t...
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Mama Cheung
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