MamaCheung 張媽媽廚房
Thursday, 23 February 2017

★ 如何處理魷魚 和 味菜炒鮮魷 — 做法 ★| How to Prepare Squid and Fried Squid with Pickled Vegetables Recipe

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大家好。今天 我為大家介紹《味菜炒鮮魷》 Click to watch 按圖收看: 材料 Ingredients: 五百克魷魚 500g squid 兩片潮州鹹酸菜,浸十分鐘水 2 slices pickled vegetables, soaked...
Thursday, 16 February 2017

★ 西洋菜豬骨湯 簡單做法 ★ | Chinese Watercress Soup Easy Recipe

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大家好!天氣乾燥,喉嚨乾, 西洋菜現在當造, 今日為大家介紹 [ 西洋菜豬骨湯 ] Click to watch 按圖收看: 材料 Ingredients: 一斤半西洋菜 900g watercress 一斤豬骨 600g pork bones 一...
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Thursday, 2 February 2017

★ 豬仔包,奶油脆豬 香港小吃 做法 ★ | Crusty bread roll Easy Recipe

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大家好!今天我為大家介紹香港茶餐廳熱門食品【奶油脆豬】 按圖收看 Click to watch: 豬仔包可以用來做豬扒包。 材料 Ingredients: 二百五十克高筋麵粉 250g Strong flour 一百五十五毫升暖水 155ml...
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Thursday, 26 January 2017

★ 椰汁西米露 簡單做法 ★ | Taro Sago with Coconut Milk Easy Recipe

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大家好!我今天介紹 【椰汁西米露】,簡單易做: 按圖收看 Click to watch: 材料( 四人份量)Ingredients (4 people portion): 二百毫升椰漿 200ml coconut milk 五十克西米 50g sago ...
Thursday, 12 January 2017

★ 椰汁年糕 新年食譜 做法 ★ | Coconut New Year Cake Easy Recipe

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大家好。恭喜發財! 今天我為大家介紹【椰汁年糕】 按圖收看Click to watch: 材料 Ingredients: 二百五十克水磨糯米粉 250g glutinous rice flour 一百二十克白砂糖 120g sugar 一百毫升椰漿 ...
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Thursday, 5 January 2017

★ 羅漢齋 一 新年食譜 做法 ★ | Buddha's Delight Easy Recipe

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大家好。農曆新年快到,祝大家新年進步,身體健康,闔家平安! 今天我介紹一個健康的新年食譜【羅漢齋】: 按圖收看 Click to watch: 材料 Ingredients: 一斤紹菜,切件 600g Chinese leaves 十六條荷蘭豆...
Thursday, 29 December 2016

★ 春卷 一 派對小食 做法 ★ | Spring Rolls Easy Recipe

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大家好。很多朋友都喜愛吃香脆小食, 今天我介紹《酥炸春卷》 按圖收看Click to watch: 材料 Ingredients 二百克 芋頭  200g Taro 三隻冬菇 3 Shiitake mushroom 一百克豬肉絲 100g shred...
Thursday, 22 December 2016

★ 炸鮮奶 一 派對小食 做法 ★ | Milk Fritters Party Food Easy Recipe

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大家好。聖誕節新年快到了,今天為大家介紹香脆美味派對甜品小食 【炸鮮奶】: Click to watch 按圖收看: 鮮奶糕材料 Milk pudding ingredients: 二百五十毫升全脂牛奶 250g whole milk 二十五克 ...
Thursday, 15 December 2016

★ 粉葛鯪魚豬骨湯 一 簡單做法 ★ | Chinese Soup with Kudzu Easy Recipe

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大家好。今天為大家介紹【粉葛鯪魚豬骨湯】: Click to watch 按圖收看: 材料 Ingredients: 五百克豬骨 500g pork bone 四百克鯪魚脊,切件 400g dace 兩小塊果皮 2 pieces of tangerine...
Thursday, 8 December 2016

★ 碗仔翅 一 簡單做法 ★ | Fake Shark Fin Soup Easy Recipe

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大家好。 我今天介紹『碗仔翅』食譜,大家集體回憶一番 按圖收看: 材料Ingredients: 一百二十五克梅頭瘦肉,切成幼絲 125g shredded pork shoulder 二十克浸了的木耳,切絲 20g soaked black fungu...
Thursday, 1 December 2016

★ 北菇滑雞煲仔飯 一 簡單做法 ★ | Claypot Rice with chicken Easy Recipe

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大家好。踏入十二月, 今天我介紹【北菇滑雞煲仔飯】,吃了暖笠笠 按圖收看/Click to watch 材料( 三人份量)Ingredients (3 person's portion) 四分一隻雞,約三百克 1/4 chicken (3...
Thursday, 24 November 2016

★ 蓮藕豬骨湯 一 簡單做法 ★ | Lotus Root Soup Easy Recipe

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我今天介紹清潤湯水【蓮藕馬蹄豬骨湯】 按圖收看/Click to watch: 材料 Ingredients: 一斤蓮藕, 切件 600g lotus roots, chopped 四百克紅蘿蔔, 切條 400g carrots, chopped ...
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Thursday, 17 November 2016

★ 咕嚕肉 一 做法 ★ | Sweet and Sour Pork Recipe

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大家好。 我今天為大家介紹 【咕嚕肉】 材料 Ingredients: 六至八人份量/6-8 people portion 三百五十克梅頭豬扒 350g pork shoulder 半隻 青椒 1/2 green bell pepper 半隻 紅椒 ...
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Thursday, 10 November 2016

★ 冰糖燕窩 一 簡單做法 ★ | Bird's Nest Soup Easy Recipe

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大家好。今天我為大家介紹『冰糖燉燕窩』 按圖收看/Click to watch: 材料Ingredients: 六隻燕盞(燕餅,燕條,燕碎) 6 bird's nests 十二粒紅棗  12 red dates 大約一百克冰糖(份量隨意...
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Mama Cheung
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