大家好。 我今天介紹【炒十菜】給大家(炒韭菜和芽菜) 按圖收看Click to watch: 材料 Ingredients: 三百克芽菜 300g bean sprouts 一百克韭菜 100g Chinese chives 一粒蒜頭 1 clo...

大家好。今天介紹在家種發芽菜 按圖收看 Click to watch: 材料Ingredients： 七十克綠豆 70g Mung bean 一個兩公升膠水樽 1 2L plastic bottle 一把刀 1 knife 一條鐵線（或鐵衣架...

你好。今次我介紹 【英式早餐】做法 材料 （一人份量）Ingredients (1 person portion) 兩條英式豬肉腸 2 sausages 兩隻雞蛋 2 eggs 兩片煙肉 2 slices of bacon 一個大磨菇 1 po...

 大家好。今天我介紹【牛奶杯仔麵包】做法， 適合一歲或以上的小童和成人。 我的孫女最喜愛我做的麵包，她會很高興拍手！ 按圖收看 Click to watch 材料（十二個份量）Ingredients (12 buns) 四百五十克高筋麵粉 450g Br...

大家好。今天我介紹【糯米卷】做法： 按圖收看 Click to watch 材料Ingredients： 皮材料Dough: 二百五十克中筋麵粉 250g Plain flour 四克即溶酵母 4g Fast action yeast 一湯...

大家好。小時候在麵店看見盒裝 的伊麵。 色彩繽紛，用來送禮賀壽，寓意添福添壽。生日宴時都有一道【乾燒伊麵】菜式。我今天介紹【乾燒伊麵】食譜 材料（二人份量）Ingredients(2 people portion) 一百六十克伊麵 160g E-fu n...

今天我介紹【小籠包】做法 按圖收看： 材料 (約二十隻） Ingredients （～20 dumplings）: 小籠包皮 Wrapper 一百五十克中筋麵粉 150g Plain flour 八十毫升熱開水 80ml hot water ...

今天我介紹【油條】做法: 按圖收看 Click to watch： 材料 (五條份量）Ingredients (5 sticks) 二百克中筋麵粉 200g plain flour 一茶匙發粉 1tsp baking powder 半茶匙梳打食粉 ...

大家好。 我今天介紹【皮蛋瘦肉粥】 按圖收看 Click to watch 材料Ingredients（四人份量／4 people portion)： 一百三十克粘米 130g rice 兩茶匙生油 2tsp cooking oil 三百克豬展肉或梅...

我今天介紹【戚風蛋糕／雪芳蛋糕】 按圖收看Click to watch 材料 Ingredients: 七十克低筋麵粉 70g Cake flour 十克吉士粉 10g Custard powder 六十克幼砂糖 60g Caster su...

我今天介紹簡單食譜，自家製【豆沙鍋餅】： 按圖收看Click to watch: 材料（十二小件）Ingredients (12 pieces): 一百九十克紅豆蓉 190g red bean paste 九十克中筋麵粉 90g plain...

大家好。 我今天就介紹「冰皮月餅」給大家 按圖收看 Click to watch 材料Ingredients (10-12 mooncakes)： 餅皮材料 Wrapper： 六十克水磨糯米粉 60g glutinous rice flour 六十...

我介紹一個健康易做，老少咸宜的菜式 【白飯魚煎蛋】 按圖收看 Click to watch 材料（四人份量）Ingredients （4 people portion） 二百克白飯魚 200g Chinese noodle fish 三隻中型雞蛋 3 m...

 大家好。今天我到上海街買蛋卷夾做【蛋卷】，在油麻地港鐵站B2出口。上海街有很多賣廚房用具的商店。 蛋卷夾兩面要平，夾口不要太大罅隙，選擇比較好的用具會做出更好的蛋卷。每間商店的價錢不同，記得要格價啊！ 按圖收看Click to watch： 材料...

大家好。今天我做一個懷舊街頭小食： 【茶葉蛋】 按圖收看 Click to watch 材料 Ingredients： 十二隻雞蛋 12 eggs 一湯匙花椒 1tbsp Sichuan peppers 一茶匙胡椒粒 1tsp peppercorn ...

大家好。 今天我介紹我常常做給我孫女吃的 粥仔 ， 適合八 至十月大的寶寶。 按圖收看 Click picture to watch: 材料Ingredients（兩碗份量／2bowls） 兩湯匙白米 2 tbsp rice 兩碗清水(五百毫升）2 bo...

大家好。我今天介紹港式雜果蝦沙律： 材料（八人份量）Ingredients (8 people portions) 十隻中蝦 10 prawns 六分一茶匙鹽 1/6tsp salt 少許胡椒粉 ground pepper 一百二十克馬鈴薯 1...

大家好。【咖喱魚蛋拼盤】是很受歡迎的香港街頭小食， 這是 我今天介紹的食譜 材料Ingredients（六至八人份量 6-8 people portions) 一條蘿蔔（九百克）900g daikon 一百五十克炸豬皮 150g fried por...