大家好。佳節時都會做些海味餸菜， 我今天介紹如何處理海參 按圖收看 Click to watch: 材料 Ingredients： 三隻海參 3 Sea cucumbers 四至五粒紅蔥頭 4 to 5 shallots 五十克薑 50g ...

大家好。農曆新年快到，網友提議做一些 新年菜式。 我今天介紹【西蘭花炒帶子】 按圖收看Click to watch: 材料 Ingredients (四至六人份量 4-6 people portion) 十隻急凍帶子 10 frozen scallops ...

大家好。我今天介紹海南雞飯的辣椒醬，無油健康 按圖收看 Click to watch: 材料 Ingredients 一根長红椒 1 red sweet pointed pepper 一至兩粒蒜頭 1-2 cloves of garlic 二十五...

大家好。 今天我介紹【檸檬雞翼】做法: 按圖收看 Click to watch 材料 Ingredients 一公斤雞中翼 1kg chicken wings 兩個檸檬 2 lemons 七十克冰糖 70g rock sugar 五十毫升生抽 50m...

大家好。古時【秋風起，食臘味】，現在隨時都可以吃 我今天介紹【臘味炒飯】 按圖收看 Click to watch 材料（二人份量）Ingreidents (2 people portion) 兩碗冷飯 2 bowls of rice 四棵芥蘭 4...

大家好。今天介紹在家種發芽菜 大家好。冬天天氣乾燥，我今天做清潤的【蘋果茶】 按圖收看Click to watch 材料 Ingredients: (六杯份量, 6 cups） 四公升清水 4L water 三個蘋果 3 apples 四個無...

大家好。 我今天介紹【炒十菜】給大家(炒韭菜和芽菜) 按圖收看Click to watch: 材料 Ingredients: 三百克芽菜 300g bean sprouts 一百克韭菜 100g Chinese chives 一粒蒜頭 1 clo...

大家好。今天介紹在家種發芽菜 按圖收看 Click to watch: 材料Ingredients： 七十克綠豆 70g Mung bean 一個兩公升膠水樽 1 2L plastic bottle 一把刀 1 knife 一條鐵線（或鐵衣架...

你好。今次我介紹 【英式早餐】做法 材料 （一人份量）Ingredients (1 person portion) 兩條英式豬肉腸 2 sausages 兩隻雞蛋 2 eggs 兩片煙肉 2 slices of bacon 一個大磨菇 1 po...

 大家好。今天我介紹【牛奶杯仔麵包】做法， 適合一歲或以上的小童和成人。 我的孫女最喜愛我做的麵包，她會很高興拍手！ 按圖收看 Click to watch 材料（十二個份量）Ingredients (12 buns) 四百五十克高筋麵粉 450g Br...

大家好。今天我介紹【糯米卷】做法： 按圖收看 Click to watch 材料Ingredients： 皮材料Dough: 二百五十克中筋麵粉 250g Plain flour 四克即溶酵母 4g Fast action yeast 一湯...

大家好。小時候在麵店看見盒裝 的伊麵。 色彩繽紛，用來送禮賀壽，寓意添福添壽。生日宴時都有一道【乾燒伊麵】菜式。我今天介紹【乾燒伊麵】食譜 材料（二人份量）Ingredients(2 people portion) 一百六十克伊麵 160g E-fu n...

今天我介紹【小籠包】做法 按圖收看： 材料 (約二十隻） Ingredients （～20 dumplings）: 小籠包皮 Wrapper 一百五十克中筋麵粉 150g Plain flour 八十毫升熱開水 80ml hot water ...

今天我介紹【油條】做法: 按圖收看 Click to watch： 材料 (五條份量）Ingredients (5 sticks) 二百克中筋麵粉 200g plain flour 一茶匙發粉 1tsp baking powder 半茶匙梳打食粉 ...

大家好。 我今天介紹【皮蛋瘦肉粥】 按圖收看 Click to watch 材料Ingredients（四人份量／4 people portion)： 一百三十克粘米 130g rice 兩茶匙生油 2tsp cooking oil 三百克豬展肉或梅...

我今天介紹【戚風蛋糕／雪芳蛋糕】 按圖收看Click to watch 材料 Ingredients: 七十克低筋麵粉 70g Cake flour 十克吉士粉 10g Custard powder 六十克幼砂糖 60g Caster su...

我今天介紹簡單食譜，自家製【豆沙鍋餅】： 按圖收看Click to watch: 材料（十二小件）Ingredients (12 pieces): 一百九十克紅豆蓉 190g red bean paste 九十克中筋麵粉 90g plain...

大家好。 我今天就介紹「冰皮月餅」給大家 按圖收看 Click to watch 材料Ingredients (10-12 mooncakes)： 餅皮材料 Wrapper： 六十克水磨糯米粉 60g glutinous rice flour 六十...