★ 紅豆沙 一 簡單做法 ★ | Red Bean Soup Easy Recipe

張媽媽紅豆沙,一款糖水店熱賣甜品.   MamaCheung's red bean soup, a very popular Chinese dessert, served in most dessert houses and restaurants. 

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材料:
三百克紅豆
兩磚片糖 
兩片果皮
二千四百毫升清水

Ingredients:
300g red bean
2 blocks of slab sugar
2 pieces of dried tangerine peel
2.4L water

做法:
開火煲水，加入兩片果皮，紅豆. 水滾後轉中小火，煮一小時二十分鐘 (如果用高速煲，煲半小時便可). 煲腍紅豆之後才加糖，否則紅豆煲不腍.  煑腍紅豆之後加兩磚片糖(視乎你喜歡的甜度)，煮溶片糖後便完成了.  再加上了少許椰漿，更加好味. 

我推薦給大家這個很美味的甜品. 如喜歡的話，請給我一個讚支持支持，和訂閱我的頻道. 下次見!

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