★電飯煲粉絲蝦米 一 簡單做法 ★ | Rice Cooker Vermicelli Easy Recipe

今天我為大家介紹一道簡單易做的餸菜<粉絲蝦米肉絲煮黃芽白>

材料

一磅旺菜或黃芽白

六十克粉絲(浸腍)

四隻冬菇(浸腍後切絲)

一百克豬肉

三十克蝦米(浸腍)

Ingredients:

1lb Peking cabbage (Chinese leaf)

60g Bean vermicelli (soaked)

4 Shiitake mushrooms (soaked and sliced)

100g pork

30g Dried shrimp (soaked)

做法:

清洗旺菜後切絲, 豬肉切薄片後切絲. 醃豬肉用半茶匙生抽，半茶匙糖，少許胡椒粉. 攪勻後加入半茶匙生粉. 攪勻後加入半茶匙麻油，醃三至四分鐘. 將一碗滾水放入飯煲，開著飯煲. 將冬菇蝦米放入飯煲, 搇蓋。當見到有蒸氣時，煮多兩分鐘後，打開蓋. 將肉絲鬆開後放入飯煲, 搇蓋。當見到有蒸氣時，煮多一分鐘後，打開蓋, 將菜絲放入飯煲，加半茶匙鹽，半茶匙雞粉，攪勻, 搇蓋。當見到有蒸氣時，煮多兩分鐘後，打開蓋, 將粉絲放入飯煲，搇蓋。當見到有蒸氣時，煮多一分鐘後, 打開蓋，加少許麻油，攪勻, 《粉絲蝦米肉絲煮黃芽白》便完成了.

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